속초 만석닭강정, 위생 취급기준 위반 적발

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[ 속초 만석닭강정, 위생 취급기준 위반 적발 ]

강원도 속초 명물 만석닭강정이 위생 취급기준 등을 위반해 식품의약품안전처 점검에 적발됐습니다.

17일 식품의약품안전처는 유통기한을 위‧변조하는 등 고의적으로 식품 관련 법령을 위반한 이력이 있는 식품제조‧가공업체 등 428곳을 점검하여 23곳을 적발하였다고 밝혔습니다.

특히 속초 명물로 불리는 만석닭강정은 2가지 사항을 위반해 적발됐습니다. 조리장의 바닥과 선반 등에 음식 찌꺼기가 남아있고 주방 후드에 기름때와 먼지가 껴 있는 등 청결하지 않은 상태로 닭강정을 만들어 위생적 취급기준을 위반했습니다.

또, 휴무 중인 종업원이 위생교육에 참석한 것으로 거짓 기재하는 등 종업원 위생교육 규정을 지키지 않았습니다.

이번 점검은 지난 5월 23일부터 6월 27일까지 17개 지방자치단체와 함께 최근 3년간 식품 관련 법령을 반복적으로 위반하거나 소비자 기만행위 등 중대한 위반 사항으로 적발되었던 업체를 대상으로 실시하였습니다.

주요 위반 내용은 ▲표시기준 위반(3곳) ▲위생적 취급기준 위반(2곳) ▲식품 보관기준 위반(1곳) ▲원료수불부 미작성(5곳) ▲자가품질검사 미실시(2곳) ▲기타(10곳)였습니다.

식약처는 "고의로 식품위생법령을 위반하거나 위해 우려가 큰 식품을 제조·유통·판매하는 업체에 대해서는 집중적으로 점검해 소비자 기만행위를 뿌리 뽑을 계획"이라고 강조했다.

식약처는 "앞으로도 일상적인 단속·점검과 함께 고의적으로 식품위생법령을 위반하거나 위해 우려가 높은 식품을 제조·유통·판매하는 업체에 대해서는 집중적으로 점검하여 소비자 기만행위를 뿌리 뽑을 계획"이라고 밝혔습니다.

아울러 식약처는 "국민들이 식품 관련 불법 행위를 목격하거나 불량식품으로 의심되는 제품은 불량식품 신고전화 1399 또는 민원상담 전화 110으로 신고하여 줄 것"을 당부하였습니다.

음식이 비위생적일 경우, 가벼운 배탈이나 식중독을 일으키고, 심하면 개인의 건강상태에 따라 생명을 위협할 수 도 있습니다.

따라서 식품 · 제조업체들의 양심적인 기업활동이 필요합니다. 또한, 나와 내 가족이 먹는 식품인 만큼 불량식품을 보면 적극적으로 신고하는 시민의식도 필요해 보이네요.

스마트폰을 이용하는 경우에는 ‘내손안(安) 식품안전정보’ 앱을 이용하여 전국 어디서나 불량 식품 신고가 가능합니다.

▶ 식품 관련 불법 행위 또는 불량식품 신고 방법

- 전화 신고: 1399 또는 110

- 스마트폰 앱 신고: 내손안(安) 식품안전정보(← 클릭하면 앱 다운 링크로 이동)

자료출처: 식품의약품안전처, 2018.7.18

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