반응형 위생기준1 식품 위생관리 위반한 '만석닭강정' 사과문 발표 슈퍼맨 아빠가 들려주는 의료 · 건강 이야기 [ 식품 위생관리 위반한 '만석닭강정' 사과문 발표 ] (출처: 만석닭강정 홈페이지) 강원도 속초 명물인 만석닭강정이 식품 위생 취급기준을 위반한 것에 대해 공식 사과했습니다. 17일 식품의약품안전처(이하 '식약처')가 유통기한을 조작하는 등 고의로 식품 위생 법령을 위반한 식품제조업체 등 428곳을 재점검한 결과, 23곳이 다시 위생기준 등을 위반한 것으로 나타나 영업정지 등 행정처분을 내렸다고 밝힌 바 있습니다. 위생 기준을 어긴 23곳의 업체 명단에는 만석닭강정도 포함되었는데, 만석닭강정은 속초 중앙 시장에서 약 35년째 운영 중인 지역 닭강정 맛집으로 유명합니다. 식약처 점검 결과, 만석닭강정 내 조리장의 바닥과 선반에는 음식 찌꺼기가 남아있었으며, 주.. 2018. 7. 18. 이전 1 다음 반응형
